کاغذ خردکن دستی یک وسیله برای از بین بردن مدارک و کاغذهای مهم است، این دستگاه کاغذها را به قطعه های ریز و غیر قابل بازیافت تبدیل می کند و نهادها، ادارههای دولتی یا کمپانی های خصوصی برای نابودی سند های شخصی و خصوصی این دستگاه را مورد استفاده قرار می دهند، دستگاه کاغذ خردکن در انواع گوناگونی مانند: ایستاده، رومیزی و صنعتی طراحی و عرضه می شود که به دو شیوه پودری و رشته ای کاغذها را از بین می برد، مدل کوچکتری از این دستگاه ها وجود دارد که به صورت دستی کاغذ ها را امحا خواهد کرد.